Kleines Gemüse mit großer Wirkung
Microgreens sind junge Gemüsekeimlinge und werden in der Phase ihres Wachstums geerntet, in welcher sie die höchste Nährstoffdichte besitzen – der Keimblattphase.
Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen und Chlorophyll und können unser Immunsystem stärken.
Microgreens sind ein nährstoffreicher Genuss für natürliches Wohlbefinden und können kinderleicht und schnell zu Hause angebaut werden. Die vielfältigen Farben und Geschmacksrichtungen sowie die gesunden Inhaltstoffe machen Mikrogrün so einzigartig und wertvoll.
Garten-Kresse ist wohl die bekannteste Sorte der Keimlinge. Neben Kresse eignen sich fast alle Gemüse und Kräuterpflanzen als Sprossengrün angebaut und genossen zu werden.
Entdecke ihre Vielfalt
DAS NÄHRSTOFFWUNDER
von der eigenen Fensterbank
In sprossen und mikrogrün steckt so viel mehr als man auf den ersten Blick vermuten würde.
Beim Keimen beginnt das Wunder der Natur. Die wertvollen Inhaltsstoffe werden aufgespalten und umgewandelt, sodass sie für unseren Körper bioverfügbar sind, also leicht aufgenommen werden können. Nährstoffe und Vitamine vermehren sich im Keimprozess explosionsartig und so wird aus dem kleinen Saatkorn ein wertvoller Gemüsekeimling.