Microgreens und Sprossen – Was ist der Unterschied? Microgreens und Sprossen sind beide sehr beliebte Zutaten, wenn es um gesunde Ernährung geht. Doch obwohl sie oft in einem Atemzug genannt werden, gibt es deutliche Unterschiede zwischen den beiden. Microgreens sind die kleinen, jungen Pflänzchen von Gemüsesorten wie Brokkoli, Kresse und Rucola, die etwa nach 7–14 Tagen geerntet werden. Sprossen hingegen sind Samen, die gerade begonnen haben zu keimen und bereits nach wenigen Tagen gegessen werden können. Doch welche Variante ist die bessere Wahl? Hier ein Überblick über die Unterschiede und Vorteile von Microgreens und Sprossen. https://www.youtube.com/watch?v=7eLbFSzj3Ts&feature=youtu.be Microgreens: Kleine Pflanzen mit viel Geschmack und Nährstoffen Microgreens sind dafür bekannt, einen intensiven Geschmack und eine hohe Konzentration an Nährstoffen zu haben. Da sie etwas länger wachsen dürfen als Sprossen, entwickeln sie mehr Blätter und damit mehr Nährstoffe, insbesondere Vitamin C, K und E. So sind beispielsweise Brokkoli-Microgreens für ihren hohen Gehalt an Sulforaphan bekannt, einem Antioxidans, das das Immunsystem stärkt und entzündungshemmend wirkt. Wenn Sie selbst Microgreens anbauen möchten, bietet unser Sprossenliebe-Shop eine große Auswahl an Microgreens-Samenmischungen (hier erhältlich), die Sie einfach zu Hause kultivieren können und ideal für dein Start sind. Unser Microgreens Starter-Set (hier erhältlich) ist ideal für alle, die

Warum der Anbau von Microgreens zu Hause so beliebt ist Der Anbau von Microgreens ist nicht nur ein großartiges Hobby, sondern bietet auch eine kostengünstige und nachhaltige Möglichkeit, frische und nährstoffreiche Lebensmittel direkt zu Hause zu produzieren. Microgreens benötigen wenig Platz und können auch ohne Garten oder große Vorkenntnisse angebaut werden. Mit dem richtigen Equipment und ein paar Tipps können Sie in wenigen Tagen Ihre eigenen kleinen Powerpflanzen ernten. Unser Microgreens Starter-Set enthält alles, was Sie für den Start benötigen, und macht den Einstieg kinderleicht. Die Starter-Sets und das Zubehör aus unserem Sprossenliebe-Shop bieten Ihnen eine umfassende Lösung für frische Microgreens, wann immer Sie möchten. Was Sie für den Anbau von Microgreens brauchen Samen: Beginnen Sie mit hochwertigen Samen speziell für Microgreens. Unsere ideal aufeinander abgestimmten Saatgut Mischungen (hier erhältlich) sind besonders anfängerfreundlich und liefern schnell Ergebnisse. Anzuchtschale: Unsere Anzuchtschale für Microgreens erleichtert den Anbau und sorgt für optimale Bedingungen. Perfekt für alle, die einfach und unkompliziert Microgreens anbauen möchten. Wasser: Microgreens brauchen eine gute Wasserversorgung, aber achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viel gießen, um Schimmelbildung zu vermeiden. Licht: Stellen Sie Ihre Keimschalen an einen hellen Ort, idealerweise mit indirektem Sonnenlicht. Ein Fensterbrett ist oft perfekt. Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Anbau von

Warum Microgreens in der Ernährung so wertvoll sind Microgreens sind weit mehr als nur eine optische Bereicherung für Salate und Gerichte – sie sind wahre Nährstoff-Kraftpakete. Diese kleinen Pflanzen sind die jungen Versionen von Gemüse und Kräutern und besitzen oft eine wesentlich höhere Nährstoffdichte als ihre ausgewachsenen Pendants. Besonders für Menschen, die Wert auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung legen, sind Microgreens eine hervorragende Ergänzung. Sie liefern wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen und das allgemeine Wohlbefinden steigern. Nährstoffe in Microgreens: Was steckt drin? Microgreens enthalten je nach Sorte eine Vielzahl von wichtigen Nährstoffen. Zum Beispiel sind Brokkoli-Microgreens (hier erhältlich) besonders reich an Vitamin C, Vitamin K und dem Antioxidans Sulforaphan, das entzündungshemmend wirkt und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt. Diese Nährstoffe unterstützen nicht nur das Immunsystem, sondern sind auch gut für die Haut und fördern die Herzgesundheit. Radieschen-Microgreens wiederum enthalten viel Vitamin E und Beta-Carotin, beides wichtige Stoffe für eine strahlende Haut und ein starkes Immunsystem. Unsere Brokkoli-Microgreens und Radieschen-Microgreens im Sprossenliebe-Shop sind perfekt für alle, die eine natürliche und wirkungsvolle Möglichkeit suchen, ihren Körper mit essentiellen Nährstoffen zu versorgen. Die gesundheitlichen Vorteile im Überblick Stärkung des Immunsystems: Durch die hohe Konzentration an Antioxidantien und Vitaminen wie Vitamin C

Wieso Sprossenliebe Microgreens sich für Hanf entschieden hat Hanffasern eignen sich ideal für den Anbau von Microgreens aufgrund ihrer hervorragenden Wasserspeicherfähigkeit, die den Pflanzen konstant Feuchtigkeit bietet. Sie sind vollständig biologisch abbaubar und somit eine umweltfreundliche Alternative zu synthetischen Materialien. Hanffasern sind zudem sehr stabil und robust, wodurch sie eine langlebige Basis für den Anbau darstellen. Sie sind frei von Chemikalien und Pestiziden, was sie zu einer sicheren Wahl für den Anbau von essbaren Pflanzen macht. Dank ihrer natürlichen Anti-Schimmel-Eigenschaften minimieren sie das Risiko von Schimmelbildung, was besonders wichtig für die Hygiene und Gesundheit der Pflanzen ist. Hanffasern fördern eine optimale Wurzelbelüftung, die das Pflanzenwachstum unterstützt. Faserhanf für den Anbau von Microgreens Faserhanf wird seit Jahrtausenden für seine vielseitigen Anwendungen geschätzt, von Textilien und Seilen bis hin zum Anbau von Microgreens. Deswegen sind wir sehr stolz, dass Sprossenliebe Microgreens von Anfang an auf dieses tolle Naturmaterial gesetzt hat.  Die Vorratsrolle aus Hanffaservlies Unsere Selbstversorger Naturfaservlies Rolle (hier erhältlich) ist eine tolle Alternative zum trennbaren Anzuchtvlies und besteht wie unsere Naturfaservlies-Pads aus hochqualitativen, vollständig kompostierbaren Hanffasern. Das natürliche Material hat eine besonders lockere Struktur und bietet deinen Microgreens und Gräsern dadurch einen idealen Nährboden. Die Dichte des Vlies sorgt für einen

Microgreens zu Hause anbauen: Ein Leitfaden für Selbstversorger Microgreens sind nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch unglaublich einfach selbst anzubauen. Mit unserem Selbstversorger-Set Microgreens können Sie jederzeit frische, gesunde Microgreens genießen. In diesem Blogbeitrag erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um erfolgreich Microgreens zu Hause anzubauen. Warum Microgreens? Microgreens sind junge Keimlinge von Gemüsepflanzen und Kräutern, die schon nach 6-12 Tagen geerntet werden können. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die für Ihre Gesundheit förderlich sind. Darüber hinaus sind sie äußerst vielseitig und können in Salaten, Smoothies, Sandwiches und vielen anderen Gerichten verwendet werden. Vorteile des Selbstanbaus von Microgreens Frische und Qualität: Sie wissen genau, woher Ihre Microgreens kommen und dass sie ohne Pestizide oder Chemikalien angebaut wurden. Kostenersparnis: Im Vergleich zum Kauf im Supermarkt ist der Eigenanbau viel günstiger. Nachhaltigkeit: Durch den Anbau zu Hause reduzieren Sie Verpackungsmüll und Transportemissionen. Kein Plastik: Unsere handgemachten Anzuchtschalen sind aus Keramik und sogar spülmaschinenfest. Schritt-für-Schritt-Anleitung Vorbereitung: Legen Sie das Anzuchtmaterial (z.B. unser Naturfaservlies aus Hanffasern oder die Anzuchttabs aus Kokosfasern) in die Anzuchtschale Flora und befeuchten Sie es gründlich.  Aussaat: Streuen Sie die mitgelieferten Samen (Vital Mix mit Brokkoli, Radieschen, Rettich und Senf) gleichmäßig auf die befeuchtete Oberfläche