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Microgreens Genießen
Basisch. Frisch. Gesund & Lecker
Du musst nicht die ganze Anzuchtschale voller Microgreens auf einmal ernten. Das Tolle an deinem lebendigen Küchengarten ist, dass du nur soviel erntest wie du gerade brauchst. Der Rest muss nicht zwischengelagert werden und verliert so auch keine wertvollen Inhaltsstoffe, sondern kann einfach noch etwas weiterwachsen.
Je nach Umgebungstemperatur und Sorte halten sie sich bis zu zwei Wochen (+) auf dem Pflanzuntergrund, wenn du sie bei Bedarf gießt. Frisch zu den Mahlzeiten geerntet enthalten sie eine Fülle an lebendigen Enzymen, Vitaminen, Mineralstoffen und Chlorophyll. Bitte achte darauf, sie nicht zu kochen und warmen Gerichten erst kurz vor dem Verzehr beizugeben.
